El protagonista, es un niño de 11 años que filma a su familia con su cámara de vídeo en la ciudad de Jenkintown, Pennsylvania. Los Goldberg son una familia como cualquier otra, aunque con muchos más gritos. De ella forman parte Beverly, una madre sobreprotectora y obsesionada por las compras; Murray, un padre irascible que tiene que aprender a dejar de gritar por problemas de salud; los hermanos mayores de Adam, Erica y Barry; y el abuelo, un desvergonzado Don Juan.

En Acuarios XXL y a través del trabajo de esta empresa familiar en la que amigos y familiares están a las órdenes de Wayde King y Brett Raymer, veremos la dificultad de diseñar y acometer la construcción de los acuarios y tanques de agua más inimaginables.