Aquí empieza todo nos traslada hasta el prestigioso instituto gastronómico Auguste Armand, en la Camarga francesa. Allí, los alumnos del instituto, los profesores y el personal deberán hacer frente a la dura competencia de la escuela, los problemas, vidas y relaciones de cada uno.

Una periodista recientemente divorciada regresa a su ciudad natal de Nantes con su hija, pero allí le esperan recuerdos dolorosos ... Cuando tenía solo 16 años, sus padres testigos de Jehová la obligaron a abandonar a su hijo recién nacido, una decisión que la llevó a huir de ella. casa y salir de Nantes.

A diferencia del drama criminal clásico, cada episodio se puede ver de forma independiente. Los personajes y los lugares son diferentes cada vez, cada episodio destaca una ciudad o región diferente. La trama se basa en una investigación vinculada a una leyenda existente o inventada, dirigida por un dúo (a menudo un hombre y una mujer normalmente con algún vínculo) representado por dos actores conocidos. Estos dos personajes no son necesariamente ambos policías, sino que son traídos para colaborar a partir de unos primeros informes difíciles.

El capitán de la Brigada Criminal de Lyon, Kader Cherif, es un enamorado de su trabajo y se divierte sorprendiendo a los demás. Policía de calle que conoce su ciudad como nadie, nunca se aleja de la comisaría, pues vive enfrente de ella. En los últimos años, Cherif ha sido el mejor policía en la resolución de crímenes; a menudo con métodos poco ortodoxos y además originales, como por ejemplo interrogando a los testigos en su propia casa, tomando una taza de té. Estos métodos chocarán con los de su nueva compañera, la capitana Adeline Briard, hija del director de la policía judicial de París, trasladada a Lyon tras el suicidio de su hermano.