Una buena reseña del crítico gastronómico del London Times, Giles Coren, puede agregar $ 1 millón a un negocio de restaurantes. No solo busca estándares de buena comida, buen servicio y un entorno agradable, sino más importante para él, lo que considera una experiencia gastronómica excepcional, ya sea en un establecimiento de cinco estrellas o en un muquifo. Estas experiencias excepcionales a menudo significan estar a la altura y superarse. lo que los restaurantes se propusieron ser. Va a América del Norte en busca de estas experiencias excepcionales y escribe esa reseña de restaurante del "millón de dólares" en cada ciudad que visita. Como no puede comer en todos los restaurantes de todas las ciudades que visita, tiene a su asistente de investigación de confianza, Julia Pileggi, para reducir el campo a una breve lista de cinco, esos cinco en los que cena para decidir qué restaurante recibirá sus críticas.

Una buena reseña del crítico gastronómico del London Times, Giles Coren, puede agregar $ 1 millón a un negocio de restaurantes. No solo busca estándares de buena comida, buen servicio y un entorno agradable, sino más importante para él, lo que considera una experiencia gastronómica excepcional, ya sea en un establecimiento de cinco estrellas o en un muquifo. Estas experiencias excepcionales a menudo significan estar a la altura y superarse. lo que los restaurantes se propusieron ser. Va a América del Norte en busca de estas experiencias excepcionales y escribe esa reseña de restaurante del "millón de dólares" en cada ciudad que visita. Como no puede comer en todos los restaurantes de todas las ciudades que visita, tiene a su asistente de investigación de confianza, Julia Pileggi, para reducir el campo a una breve lista de cinco, esos cinco en los que cena para decidir qué restaurante recibirá sus críticas.